Мсціслаўская кулінарная экспедыцыя

З 9 па 11 жніўня 2017 г. Фонд «Культурная спадчына і сучаснасць» сумесна з кафедрай культуралогіі Беларускага дзяржаўнага ўніверсітэта арганізавалі кулінарную экспедыцыю ў г. Мсціслаў. Асноўнай мэтай палявога даследвання стаў збор інфармацыі аб традыцыях прыгатавання страў на Мсціслаўшчыне, аб асаблівасціях культуры штодзённасці гэтага рэгіёна. Студэнтамі былі праведзены інтэрв’ю з мясцовымі жыхарамі  і сабрана вялікая колькасць матэрыялаў. Падчас  экспедыцыі студэнты  таксама   мелі мажлівасць праслухать  лекцыі аб асаблівасцях збора інфармацыі метадамі візуальнай антрапалогіі, унікальнасці драўлянай архітэктуры і аб урбаністычных стратэгіях гістарычных гарадоў. У 2018 г. па вынніках даследавання плануецца выпуск выдання аб кулінарных традыцыях Мсціслава.

Па выніках экспедыцыі была зроблена публікацыя, з якой можна пазнаёміцца тут.