Мстиславская кулинарная экспедиция


С 9 по 11 августа 2017 г. Фонд «Культурное наследие и современность» совместно с кафедрой культурологии Белорусского государственного университета организовали кулинарную экспедицию в г. Мстиславль. Основной целью полевого исследования стал сбор информации о традициях приготовления блюд на Мстиславщине, об особенностях культуры повседневности этого региона. Студентами были проведены интервью с местными жителями и собрано большое количество материалов. Во время экспедиции студенты также имели возможность послушать лекции об особенностях сбора информации методами визуальной антропологии, уникальности деревянной архитектуры и об урбанистических стратегиях исторических городов. В 2018 г. по итогам исследования планируется выпуск издания о кулинарных традициях Мстиславля.